同建筑业、贸易和服务业一样，制造业也是迪拜主要的经济部门之一，是推动迪拜经济实现经济多样化的重要驱动力量。根据阿联酋经济计划部的数据，2000－2004年，迪拜制造业GDP年均增长速度达到12%；此外，2001－2004年，迪拜制造业GDP占迪拜GDP的份额也以年均2%速度增加。

　　工厂

　　2000－2004年，制造业工厂数量年均增长10%。2004年工厂数量达到1177（不包括自由区），就工厂规模看， 10%为小型工厂，雇员数量为1－9人；56%为中小型规模，雇员数量为10－49人；18%为中大型规模，雇员数量为50－99人；16%为大型工厂，雇员数量超过100人。这说明迪拜的制造业以中等规模工厂居主，占工厂总数的74%。从工厂的法律形式看，62%为有限责任，32%为个人独资，5%为合伙制，1%为股份公司。

　　劳工

　　2000－2004年间，制造业劳工数量年均增长8%，2004年为83，079人。其中，雇佣劳工数量最多的五个部门分别是金属和设备制造业，雇用了30%的产业劳工；非金属矿产品部门，雇佣了15%；食品、饮料和烟草业雇佣14%；木制品和家具制造业雇佣12%；化学和塑料产品部门雇佣了10%。

　　投资

　　2000－2004年，投资年均增长4%，2004年为146亿迪拉姆。其中，86%的投资来自阿联酋本国，6%来自其它GCC国家，8%的来自其它国家。5个主要的投资部门分别是，初级金属矿产品43%；非金属矿产品13%；食品、饮料和烟草业12%；金属和设备制造业11%以及化学和塑料制品10%。

　　产出、GDP和营业额

　　根据阿联酋经济计划部的数据，2004年迪拜制造业产出为299.50亿迪拉姆，其中GDP为161.59亿迪拉姆。后者除以前者之值为0.54，这个数值被定义为产出值的增加比率，比率较高说明制造业在生产过程中，即产品转换过程中增值幅度较大。

　　根据迪拜工商会的数据，2005年迪拜制造业的营业额为250亿迪拉姆，营业额指的是某一时期工业企业的商品销售额。

　　尽管迪拜制造业发展势头良好，但仍面临诸多挑战，特别是随着阿联酋和其它一系列国家的自由贸易协定的签署，必将对其造成一定冲击。为迎接这些挑战，迪拜制造业还需进一步提到其自身竞争力和生产效率。