9月7日至12日，山东济宁辖区兖州市绿源食品有限公司生产的5个品种重7.59吨、货值20.15万元的烤鸭产品，经韩国有关部门一个多月的入境检测以后，陆续在韩国釜山口岸顺利通关，这是济宁熟肉产品首次进入韩国市场。
为帮助该企业产品出口，山东济宁检验检疫局主动作为、积极帮扶。先后助企业肉鸭养殖场、屠宰厂、熟制品加工厂获得备案资格，其中企业屠宰和熟制加工厂在取得欧盟注册资格的基础上，于2015年底获得韩国注册资格，使企业获得进入国际市场的“通行证”；邀请有关专家到企业培训和现场指导，帮助企业建立健全各项规程和过程控制标准，组织企业员工开展反复实训演练，提高全员食品安全意识和责任意识，提高员工操作技能，为顺利出口奠定基础；广泛收集进口国要求并逐条开展风险评估，对养殖、屠宰、配方配料、熟制加工等全过程进行监管并对验证合格的产品予以放行，确保每一批出口产品符合进口国要求。
（李 梅）
