日前，新加坡农业与兽医局公布验出台湾“纯粹喝”某款奶茶中含有禁用食品添加剂茶氨酸后，已要求产品下架。之后，中国香港7-11便利店宣布，公司已将含有茶氨酸的纯粹喝醇乳奶茶全线下架。
茶氨酸是天然存在于茶树的谷氨酸类化合物，有甜味，一般来说，茶氨酸占干茶重量的1%-2%，约占茶叶中总氨基酸量的一半。茶氨酸在不同国家的应用情况不同：1964年，日本批准了L-茶氨酸为食品添加剂使用；美国FDA也在1985年给予了L-茶氨酸GRAS的分类，GRAS意为“一般公认安全”，可以自由地用于各种食品中；在我国，卫计委批准其作为新食品原料，可添加于除婴幼儿食品以外的其他食品中；而在新加坡，茶氨酸是不被允许的食品添加剂。
常熟辖区内的出口饮料企业生产过“纯粹喝”品牌产品，常熟检验检疫局在获悉该风险信息后，及时对企业加强了监管和排查。经核实，该企业出口饮料的配料、生产记录中无茶氨酸的添加，之前生产的“纯粹喝”产品为咖啡饮料，也未添加茶氨酸。
常熟检验检疫局在此提醒广大出口食品企业，不同出口目的地在食品安全的标准上有差异，尤其是原辅料的使用，在我国允许在食品中添加的物质，在其他国家/地区不一定允许添加，所以建议在生产前，要充分了解目的国家/地区的相关要求，避免不必要的损失。
（戴碧玉 朱凤贤）
