综合泰国媒体12月20日消息，泰国食品研究院副负责人纳塔蓬透露，2015年泰国食品出口在全球排名第15位，有信心今年泰国出口能够晋升成为全球第13大食品出口国，预测今年泰国食品出口总值将达9720亿铢，同比攀升7%，尤其是越、老、柬、缅四国市场跻身成为泰国食品最大进口国，在泰国食品出口总额中占的比例高达15.2%，超越日本的13.9%。泰国食品的月均出口价值约22亿1600万美元，在亚洲地区中排名仅次于中国及印度。今年全球4大食品出口国的排名与去同比较没有变化，依次为美国、荷兰、德国及巴西，第5名为中国，取代去年第5名的法国。
数据显示，泰国大部分食品出口价值及数量皆呈现增长，出口价值增幅最高的4类食品分别为果汁出口价值攀升24.5%，虾制品增长22%，罐头菠萝提高12.2%，以及鸡制品成长8%。其他食品方面，泰国大米出口数量在今年第4季增加约2.1%。以市场划分，泰国食品出口东盟市场占比达28.4%，其次是日本比重约13.9%、美国约11.9%、欧盟约10%、非洲约9.1%、以及中国大陆约8%。
展望2017年泰国食品出口前景，泰国食品出口价值可望进一步攀升至10500亿铢，同比攀升8%，并且晋升为全球第12大食品出口国，明年出口可望取得10-20%的食品包括果汁及虾制品；增长幅度估约5-10%的食品则为调味料、即食品、鸡制品及吞拿鱼罐头；增长幅度估低于5%的食品有罐头菠萝、树薯、砂糖及大米。随着南韩恢复进口泰国鸡制品，预期明年鸡制品出口总值能够冲上1000亿铢的水平，目前已在12家工厂进口泰国鸡制品，估计近期将进一步增加40家工厂。同时，明年泰国大米出口可望达到1000万吨，与今年相近，但是价值趋向降低，原因是全球大米库存量增加对国际米价造成打压。
支持明年泰国食品出口持续成长的因素包括全球经济趋向好转，新任美国总统上任可望对该国经济有来正面刺激作用，旱灾问题获得解决后2016/2017产年农产品及相关原料产量趋向增加，越、老、柬、缅四国经济持续良好增长，以及泰铢兑美元汇率趋向持续贬值等。风险因素则为新任美国总统施政方针仍缺欠明确性，恐影响全球经济波动，甚至引起贸易战；欧盟银行业问题及多个国家进行大选，可能导致欧盟经济复苏速度缓慢；中国经济趋向放缓增长，尤其是国际贸易持续萎缩；石油输出国组织（OPEC）及非OPEC国家达成共识减产，可能刺激油价攀升；以及汇率趋势波动，泰铢兑欧元及日圆呈现升值走势等。
泰国商会副主席乃普表示，泰国对部分市场的出口不应该大幅成长却高速增长，例如越南激增100%，后者进口泰国商品后加工转出口与泰国厂商进行竞争，不符合“泰国工业4.0”政策，有需要调整供应链，配合泰国20年发展政策。泰国今年出口表现欠佳，但是萎缩幅度低于其他国家，出口减少最多的是能源、黄金及代工生产商品（OEM）。泰国食品出口价值仍接近1万亿铢的水平，同比增长7%。
另，泰国食品行业正抓紧食品加工升级，减少出口食品原料，要将出口食品原材料与加工产品的比例从目前的50比50，将加工食品的出口比重提到70%，尤其要加强对低附加值出口食品的加工升级，如大米、木薯、甘蔗，以及部分水果如山竹、隆功果。
纳塔蓬表示，泰国食品出口面临外国竞争，特别是越南，越南目前在蔬菜、水果加工方面进步很大，虽然其出口价值仍低于泰国，但相信不久其加工食品出口价值将超越泰国。面对如此快速增长的越南食品加工，国内经营商应加强关注，但外国投资者在缅甸加强投资以利用缅甸享受的贸易优惠权出口的情况，更值得关注。
塔纳蓬表示，泰国食品经营商应抓紧行动，拉开与国外竞争对手的距离，如稻米，有经营商已经可以用糯米生产出保存期达一年的糯米椰浆点心，又如隆功果，不应只出口鲜隆功果，还应开发隆功果酱，或制成糖水隆功果。而山竹，其果壳可提取出有用成份用来生产化妆品，因为泰国不这样做，外国工厂也会去做，最后的产品还会返回泰国销售。如果泰国食品加工行业不抓紧升级，其东盟第一位的优势就可能被重要竞争国家如越南、缅甸、巴西、印度尼西亚等超越。
