由于我国消费者生活水平的不断提高，消费需求日趋多样化，因此我国乳制品进口整体保持在29%的年增长率。统计数据显示，今年1月~7月，中国进口乳制品数量为98.3万吨，同比增长26.5%；金额为35.7亿美元，同比增长21.6%；平均单价为3629.8美元/吨，同比下降3.9%。其中，今年7月，中国进口乳制品数量为147924.2吨，环比增长40.7%；金额为6亿美元，环比增长59.2%；平均单价为4065.6美元/吨，环比增长13.1%，同比进口数量增长35.9%，金额增长53.4%，平均单价增长12.9%。据中国食品土畜进出口商会预测，未来我国乳制品进口仍将保持稳中有增的态势。
今年1月~7月，对中国出口乳制品的国家和地区中，按金额排名第一位是新西兰，数量为470993.7吨，同比增长24.8%；金额为181644.0万美元，同比增长26%；平均单价为3856.6美元/吨，同比增长1%。第二位是荷兰，数量为36919.3吨，同比增长6.1%；金额为27370.1万美元，同比增长12.6%。平均单价为7413.5美元/吨，同比增长6%。第三位是法国，数量为71，861.4吨，同比增长28.5%；金额为26666.8万美元，同比增长35.2%；平均单价为3710.9美元/吨，同比增长5.3%。
从进口国别来看，新西兰仍保持我国乳制品第一来源国的地位，其他生产国对中国出口也保持较好地增长态势。
从产品类别来看，进口量最大的为奶粉，今年1月~7月进口量51.2万吨，金额23.8亿美元；第二位为乳清，进口24.8万吨，金额4.8亿美元；第三位为液态奶，进口11万吨，金额1.4亿美元。从1月~7月份的进口情况来看，液态奶进口增长迅速，数量比去年同期增长了1.5倍，未来发展潜力巨大。
