2015年，榆林市在农业生产遭遇旱灾的情况下，出台优惠政策，以科技种薯为支撑，全市马铃薯种植面积达263.6万亩，鲜薯总产量234.3万吨，折粮总产量46.8万吨，产量占全市粮食总产量的三分之一，成为全省第一、全国第三的马铃薯生产大市。
马铃薯是榆林市第一大宗农作物。2015年，全市马铃薯种植面积占粮食种植总面积的36%，产量占粮食总产量的1/3，是农民增收的主渠道之一。其中，定边县马铃薯种植面积100万亩以上，鲜薯产量100多万吨，折粮产量20多万吨，马铃薯收入占该县农民收入的50%以上。
为加快马铃薯产业持续规模化发展，榆林市出台多项优惠政策，将马铃薯产业科研专项基金纳入政府财政投入计划，在科技特派员创业等活动中，对马铃薯重点倾斜。投资建设生产脱毒试管苗、微型薯生产基地，实行马铃薯良种补贴，对形成一定规模的马铃薯专业合作社在资金、设施等方面给予重点支持。据了解，定边县每年免费为农户提供大量脱毒马铃薯优质种薯，2015年，政府采购2000多吨种薯免费发到农户手中，并投资建设了马铃薯恒温保鲜库和现代化种薯气调库，完全实现马铃薯良种的统繁统供，极大调动了农民种薯的积极性。
榆林市以科技兴薯为主要抓手，着力在新品种引进试验、脱毒技术研究、高产集成技术创新方面下工夫。先后引进一大批适宜全市不同区域、不同用途的国内外名优品种，其中冀张薯8号、庄薯3号等4大类12个抗旱性、抗病性强的新品种得到示范推广。积极开展马铃薯脱毒技术研究应用，实施马铃薯良种繁供“一亩田”工程，建立市县乡三级种薯统繁统供体系。目前，全市脱毒试管苗和微型薯生产能力分别达5000万株和6000万粒，建设各级别的脱毒种薯繁育基地10万亩，繁育优质脱毒种薯15万吨，全市良种覆盖率超过80%。同时，大力推广高产集成技术，研究制定出适宜全市不同区域的栽培技术规程，通过实施百万亩马铃薯高产示范工程和旱作农业示范工程，推出以品种优良化、种薯脱毒化等“八化”为主的马铃薯高产集成技术，实现了良种良法配套和农机农艺结合，使全市马铃薯综合生产能力得到显著提高，创造和刷新马铃薯5项全国、全省单产纪录。
